Thymochinon: das wichtigste Qualitätsmerkmal von Schwarzkümmelöl

Wer sich für Schwarzkümmelöl interessiert, begegnet früher oder später einem Begriff: Thymochinon. Hier erfahren Sie, was dahintersteckt und wie Sie den Wert auf einem Laborbericht einordnen.

Was ist Thymochinon?

Thymochinon (kurz TQ) ist der charakteristische Inhaltsstoff der Schwarzkümmelsamen (Nigella sativa). Er prägt das typische, würzig-pfeffrige Aroma des Öls und gilt als wichtigster Maßstab für seine Qualität.

Wie wird Thymochinon gemessen?

Im Labor wird der Gehalt mit der Hochleistungsflüssigkeitschromatographie (HPLC) bestimmt. Dabei werden die Inhaltsstoffe einer Probe voneinander getrennt, und ein Detektor misst, wie viel Thymochinon enthalten ist. Das Ergebnis wird meist in Gramm pro 100 Gramm angegeben.

Was bedeutet 5,17 g / 100 g?

Ein Wert von 5,17 g pro 100 g entspricht einem Gehalt von 5,17 %. Genau diesen Wert hat Eurofins in unserem Schwarzkümmelöl bestimmt (Prüfbericht AR-25-JR-017762-02 vom 08.08.2025).

So lesen Sie einen Prüfbericht

• Labor: Ein akkreditiertes Labor (in Deutschland durch die DAkkS) steht für geprüfte Verfahren.
• Methode: Für Thymochinon ist HPLC das Standardverfahren.
• Einheit: Achten Sie auf „g / 100 g“ – so lässt sich der Wert direkt in Prozent lesen.
• Weitere Parameter: Werte zu Schwermetallen wie Blei, Arsen, Cadmium und Quecksilber runden das Bild ab.

Unser Laborbericht – vollständig online

Bei SupaSeed können Sie alle Ergebnisse selbst nachlesen: Thymochinon-Gehalt, Methode und die Werte zu Schwermetallen. Zum vollständigen Laborbericht →

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